Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La harina de sorgo, refinado, enriquecido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	11.92 g	11.92%
La energía (calorías)	357 kcal
Energía (julios)	1492 kJ
Proteína	9.53 g	9.53%
lípido total (grasa)	1.24 g	1.24%
Ceniza	0.47 g	0.47%
Hidratos de carbono, por diferencia	76.85 g	76.85%
Fibra, dietética total	1.9 g	1.9%
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0.34 g	0.34%
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.97 mg
El magnesio, Mg	31 mg	0.03%
El fósforo, P	87 mg	0.09%
Potasio, K	145 mg	0.14%
Sodio, Na	1 mg
Zinc, Zn	0.47 mg
Cobre, Cu	0.009 mg
El manganeso, Mn	0.43 mg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.6 mg
tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.005 mg
La niacina	1.329 mg
Ácido pantoténico	0.184 mg
La vitamina B-6	0.068 mg
retinol	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.303 g	0.30%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.269 g	0.27%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.001 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.025 g	0.02%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.385 g	0.38%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.006 g	0.01%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.001 g
18: 1 indiferenciada	0.376 g	0.38%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.003 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.475 g	0.48%
18: 2 indiferenciada	0.475 g	0.48%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.001 g
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.001 g